För 19:e året i rad utsågs förra veckan vinnarna i Öppna SM i Mathantverk vid Eldrimners stora jubileumsgala på Frösö Convention Center på Frösön i samband med Særimner-mässan som pågår på Quality Hotel & Resort Frösö Park. Resultatlistan för Öppna SM i Mathantverk 2015
Många mathantverkare var på plats och mottog de åtråvärda guldmedaljerna på Eldrimners jubileumsgala där Eldrimner firar 10 år som nationellt resurscentrum och Særimner-mässan som fyller 20 år.
Tävlingen bestod av omkring 450 olika produkter indelade i 38 klasser. På tisdagen bedömde jurygrupperna en stor mängd charkuterier, mejeriprodukter, förädlad fisk, surdegsbröd, marmelader, chutney, saft och glögg med mera.
Efter tre silver i ”Sörmländska Matverk” tog Millert & Dahlén äntligen GULD i SM i Mathantverk med sin lufttorkade skinka med motiveringen: ”Bästa smaken i klassen! Bra smak och fantastisk konsistens!”
Grattis!!
