Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att inte missa senaste nytt från oss på Stua.
Stolt Mat i Sörmland genomför kommunikations-insats Kompetensbristen inom restaurang och kockyrket är ett stort problem inom vår bransch, som hotar utvecklingen och arbetsmiljön. Att välja
Efter förra årets succé, har Stua med Stolt mat i Sörmlands i spetsen i år valt att utökat med ett ytterligare bord tillsammans med Trosakommun
Tillsammans med Bravo Webbyrå i Trosa har vi arbetat fram inte mindre än tre nya webbsidor lagom till sommaren, för att bättre förmedla och sprida
För att lyfta det sörmländska mathantverket samt den unika och tillgängliga naturen har Stolt Mat i Sörmland nu lanserat ”The Edible Country”, världens största gourmetrestaurang,
Den 21-22 november åker vi till Västsverige för att besöka en rad olika och inspirerande besöksmål och företag som har paketerat upplevelser för att nå
Sörmländsk mat på bordet STUA drar igång projektet ”Sörmländsk mat på bordet”, vars syfte är att utveckla en sälj- och distributionsorganisation för att öka försäljning
#TFTSWEDEN – Tomorrow’s Food travel är konferensen som tar sikte på framtiden och resenärers behov, krav och beteende kopplat till mat och resande. En internationell
Förmiddagen är gemensam guideteknik: Att guida en grupp kan ibland vara ovant och svårt. Vi går med Stockholmsguiden Elisabeth Daude igenom några grundläggande delar för hur
Innan invigningen av ”Folk och Kultur” i Eskilstuna den 7 februari bjuder vi in till två kortare seminarier på Clarion Collection Hotel Bolinder. Seminarierna genomförs
Innan invigningen av ”Folk och Kultur” i Eskilstuna den 7 februari bjuder vi in till två kortare seminarier på Clarion Collection Hotel Bolinder. Seminarierna genomförs
Besöksevolutionsdagen 2017 är en inspirationsdag för dig som arbetar inom besöksnäring, mat-, natur- och kulturaktörer. I år fokuserar vi på tillväxt genom paketering av landsbygdens
Den 1 mars är du välkommen till Flen för att få information om hur du kan synas på VisitSörmland. Basetool är det webbaserade verktyg som
Varmt välkommen att låta dig inspireras och själv inspirera oss andra runt hur vi genom kreativa affärslösningar kan dra nytta av de positiva vindarna gällande
Priset delades ut av STUA:s vd Ola L Nilsson, vid det årliga omvärldsseminariet för besöksnäringen, i år på Best Western Hotel Rogge i Strängnäs. ”Årets
Fem länsstyrelser runt Mälaren och Hjälmaren, det vill säga Stockholms, Uppsala, Västmanlands, Örebro och Södermanlands län, gör en satsning på företag som har boende, servering,
Lokala mathantverkare, producenter och serveringar runt om i Sörmland har öppet för att bjuda på aptitbitar och visa upp verksamheten. De har sina produkter och
TBEX är världens största årliga möte för resebloggare, skribenter och redaktörer för sociala medier inom reseindustrin. I år står Stockholm värd för kongressen som pågår 14-16 juli.
Vi behöver nya produkter, mer innovation och fler samarbeten. Var med och skapa ett större skafferi med hjälp av råvaror från dig eller från din
Nu finns senaste numret av magasinet Stolt mat i Sörmland ute! Du hittar en digital version på www.stoltmatisormland.se eller som tryckt version på Sörmlands turistbyråer
Checklistan lanserades 25 maj på verksamt.se och bakom projektet Serverat ligger SKL, Tillväxtverket och Bolagsverket. Tanken är att den som vill öppna restaurang, kafé eller
Den 30 maj, på White Guide Café-Kalaset på Skeppsholmen, korades åtta värdiga vinnare av White Guides priser. Samtidigt presenterades den nya guiden, där hela 336
Den 30 maj hålls White Guide Café-Kalaset på Skeppsholmen i Stockholm. Redan nu kan presenterar White Guide alla de caféer som kommer att ta plats
Passa på att få ut din information innan sommarsäsongen drar igång ordentligt. I april finns två datum planerade för att få information och utbildning i
Den 11 februari,vid regeringssammanträdet, togs beslutet om att underteckna en överenskommelse med Sveriges Kommuner och Landsting (SKL) för ett enklare företagande med hjälp av nya gemensamma nationella
Hotellföreningen i Eskilstuna vill samla både hotell och restauranger under samma paraply och bjuder nu in kommunens restauranger till föreningen. – Destination Eskilstuna har efterlyst
Klicka på bilden för mer information.
En gastronomisk upplevelse väntar de besökare som kommer till Stora torget i Nyköping den 27 januari. Då är det Midvinterfest med sörmländsk mat och dryck
Som svar på branschens behov gör Thomasgymnasiet en ny ambitiös satsning med direkt koppling till måltidsbranschen. Ett nytt restaurangprogram Culinary Craft (enligt Skolverkets benämning Restaurang
I januari och februari kommer vi att hålla genomgång/utbildning i samverkansplattformen Basetool, som används för VisitSörmland. Du får också veta mer om vad som är
För att läsa mer och anmälan via nykopingsregionen.se
Nu är det du som avgör vem som blir Södermanlands mest företagsamma människa 2015. Av alla nominerade har Svenskt näringslivs jury valt ut fem finalister
VisitaAkademin erbjuder utbildningar för alla som arbetar inom svensk besöksnäring. Kurserna pågår till första advent och det finns platser kvar på flera av höstens kurser.
Just nu reser sju st researrangörer runt i Sörmland för att uppleva en del av det regionen har att erbjuda. Programmet bjuder på ett urval
Drömmen om Sverige – detta lockar tyskarna att resa till Sverige & Sörmland Helene Berg, VisitSwedens chef för Centraleuropa Så jobbar vi gemensamt i Sörmland
För 19:e året i rad utsågs förra veckan vinnarna i Öppna SM i Mathantverk vid Eldrimners stora jubileumsgala på Frösö Convention Center på Frösön i samband
STUA i samarbete med Stolt mat i Sörmland, Nyköpings kommun, Sparbanksstiftelsen Rekarne och Sörmlands Sparbank genomför 15-18 november en studieresa till Röros, som en del
Besöksnäringen och turismen är den snabbast växande basnäringen i Sverige. Sommaren är en viktig säsong. Nu visar Visita i en färsk rapport hur det gick
Priset delades ut av STUA, vid Sörmlandsdagen på Pelles Lusthus i Nyköping idag. ”Årets Värdskap i Sörmland 2015” gick till Runnviken Pensionat & Rekreation med
Nominera till Sörmlands mest företagsamma människa 2015. I den tävlingen vill Svenskt Näringsliv hylla alla de företagsamma människor som finns i vårt län och det är
STUA i samarbete med Stolt mat i Sörmland, Nyköpings kommun, Sparbanksstiftelsen Rekarne och Sörmlands Sparbank genomför 15-18 november en studieresa till Röros, som en del
Grattis till Hans Naess som fått utmärkelsen Årets Sörmlänning 2015 av Sörmlandsakademien. Akademien utdelar ”Sörmlänningen” som ett bevis på Akademiens uppskattning. Motiveringen lyder: ”För att på ett
Priset Årets Mathjälte delas ut för tredje året i rad. Bakom priset står tidningen Lantliv mat & vin i samarbete med LRF. I juryn sitter
Nomineringarna till Stora Turismpriset är nu klara och kandidaterna har utsetts. Priset delas ut av Stiftelsen för kunskapsfrämjande inom turism.Vinnaren koras i Stockholm den 20/10.
I höst kommer VisitSörmland presentera en del nyheter. Vi är glada att kunna meddela att: Vi bygger om till responsiv webbdesign. Mer fokus kommer att ligga på
Genom bl a sidan VisitSörmland och genom ett aktivt PR-arbetet med bl a VisitSweden Norge & Storbritannien ökar intresset hos media. När vi kommunicerar Sörmland, så
Organisationerna Svensk Turism, Arena för Tillväxt, Tillväxtverket, Svensk Handel, Visita och VisitSweden gör tillsammans med STUA (Sörmlands turismutveckling AB) en gemensam kraftansamling för att lyfta besöksnäringens
Aptitrundan i Sörmland söndag 13 september kl. 10-16 – Ta chansen att uppleva det bästa av sörmländsk mat! Runt om i Sörmland kommer lokala matföretag att
Sköna Gertruds Te & Kaffe i Katrineholm är ett av Sveriges bästa fikaställe! Här är Sveriges tio främsta konditorier och kaféer enligt skribenterna Åsa och
Det kar kommit åtta nya gårdsbutiker till KRAVs Gårdsbutiksguide, två av dem i Sörmland. I Gårdsbutiksguiden finns gårdsbutiker med försäljning av nyskördade och hemlagade KRAV-godkända produkter direkt
I den nya tidens städer står helhetsupplevelsen i centrum. Nu är det heta restauranger, inte butiker, som lockar besökare. Där köpcentrum slog upp portarna utanför
Bakom Sverigeturnén står organisationerna Svensk Turism, Arena för Tillväxt, Svensk Handel, Tillväxtverket, Visita och VisitSweden. Syftet är att tillsammans med regioner, kommuner och destinationer göra
Magasinet STOLT ges ut av Stolt Mat i Sörmland: ett samverkansprojekt mellan Länsstyrelsen i Södermanland, Regionförbundet Sörmland, Sörmlands Sparbank och Sparbanken Rekarne Återigen har dessa
Besöksnäringen omsätter 269 miljarder, genererar ett exportvärde på 97 miljarder och levererar 159 000 jobb – i hela landet. Nu finns en uppdaterad version av
Utbildningen Köksmästare har blivit deltidsutbildning för att du ska kunna studera och jobba samtidigt. En dag i veckan studerar du på plats i Nyköping, Visby
I början av augusti flyttar Marika Lagercrantz, Morgan Alling, Claire Wikholm, Stefan Sauk och Amanda Ooms in på Ericsbergs slott i Södermanland. Under en vecka
Nu finns ett nytt nyhetsbrev från VisitSörmland, där du bl a får några midsommartips! Klicka här för att läsa nyhetsbrevet. Vill du prenumerera på nyhetsbrevet,
Sörmlands Matkluster arrangerar produktutvecklingstävlingen Matverk i Södermanland Sista anmälningsdag 4/9-2015 Prisutdelning Pelles Lusthus 25/9-2015 Tävlingsledare Södermanland Jonas Hammar: jonas@solmyra.se 070-686 92 41 Klicka på bilderna
Under Rabarberfestivalen kan besökaren njuta av rabarberodlingar, handla rabarber och andra sörmländska primörer och trevligheter, lära sig förädla rabarber, uppleva den vackra sörmländska naturen och
Gesällbrevet är ett bevis på att någon uppfyller branschens krav på yrkeskunnande. Det ökar chanserna till en gedigen karriär inom yrket, både i Sverige och
Katrineholms kommun arbetar med projektet Klimatsmart ekomat. Det går ut på att ha minst 30 procent ekologiska livsmedel och minst 6 procent närproducerade livsmedel. De
Varför äter vi så mycket kött? Vad innebär det så kallade djuromsorgsprogrammet för grisar? Grillat, hur blir det både gott och hållbart? Detta och mycket
Nu finns det ett nytt nyhetsbrev från VisitSörmland med sörmländska vårerbjudanden! Foto: Öster Malma Slott Om du vill prenumerera, mejla till welcome@visitsormland.com Besök
Inbjudan till odlare, matförädlare, krögare, handlare, kommuner, m.fl. aktörer i Sörmland – såväl nya som gamla rabarbervänner – varmt välkommen att medverka med en eller
Visste du att… …det kommer en besökare till Sverige varannan sekund. …omsättningen för svensk besöksnäring var 284 miljarder kronor 2013. …den turistiska konsumtionen i Sverige
Idag samlas ca 100 företag inom Sörmlands besöksnäring på PR-dagen i Munktell Science Park, Eskilstuna. PR-dagen handlar om att nyttja PR som kommunikativt verktyg. Dagen mixar
Onsdagen den 25 mars samlas ca 100 företag inom Sörmlands besöksnäring på PR-dagen i Munktell Science Park, Eskilstuna. PR-dagen handlar om att nyttja PR som
Onsdagen den 25 mars samlas besöksnäringen i Sörmland på Munktell Science Park i Eskilstuna, för att tillsammans arbeta med kommunikation genom PR. Det ena spåret
Nu är det sista chansen att anmäla sig till PR-dagen i Eskilstuna den 25 mars. Dagen handlar om mötet med press & media samt om kunskapen
Visita analyserar utvecklingen bland företag inom besöksnäringen i den månatliga konjunkturbarometern. Både hotell- och restaurangnäringen gör en optimistisk bedömning av de kommande tre månaderna. Företagen
LRF har tagit fram en handbok inom ramen för det nationella projektet Pamp-L, som drivs av LRF Norrbotten och Västerbotten, i samarbete med Hushållningssällskapet Rådgivning
För fjärde årets i rad bjuder Printz Bageri och Köttbutiken Millert & Dahlén till mathantverksfest på tema Korv & Bröd i Stallarholmen. Förra året besökte
Känner du till någon producent som du tycker är riktigt nyskapande, som gör något annorlunda, som förtjänar att få en hjälpande knuff i rätt riktning? Ju
Rekordmånga restauranger har kvalificerat sig till årets upplaga av White Guide. Av totalt 598 restauranger är 87 nya, 74 av dem är helt nya krogetableringar
Hornuddens Trädgård utanför Strängnäs vann Sörmlandstappningen av TV4:s tävling Sveriges skönaste gårdar, vilket kunde ses i Sörmlandsfinalen som hölls under torsdagskvällen. Foto: Johan Sjöstedt
Under 2013 ökade antalet sysselsatta i hotell- och restaurangbranschen med drygt 7 000 personer. Samtidigt ökade lönesumman med 7,3 jämfört med 2012. Förra veckan släpptes
Måndag 8 december fram till torsdag 11 december bör du boka TV-soffan varje kväll kl 19.30. Då sänder TV 4 sörmlandsprogrammen i sin serie Sveriges
Priset delades ut av en av de tidigare vinnarna, Öster Malma, i samband med STUA:s årliga omvärldsseminarium i Strängnäs Business Park. ”Årets Värdskap i Sörmland
I Nyköping har det varit regionfinal i Sveriges största tävling i produktutveckling. Konkurrensen i Matverk Södermanland 2015 var om möjligt ännu hårdare i år och
MälarChark firade stora framgångar vid 2014 års Chark-SM. Eskilstunaföretaget korades till Svensk mästare i klassen ekologiska produkter och kammade därutöver hem ytterligare nio pallplaceringar. –
Dags för årets Business Boost för besöksnäringen! Årets tema är investering. Med investering menar vi så mycket mer än pengar. Det kan handla om tid,
World Travel Market är en årlig fackmässa för resebranschen, som hålls i London den 3-6 november. På mässan möter destinationer bl a researrangörer och press.
Dags för årets Business Boost för besöksnäringen! Årets tema är investering. Med investering menar vi så mycket mer än pengar. Det kan handla om tid,
Välkommen till ett seminarium där deltagarna undersöker hur gastronomisk identitet blir motor i lokal och regional utveckling. Tillsammans påbörjas resan mot ökad regional stolthet och
I gastronomiska matverk tävlar man med en ny och spännande matprodukt genom att bilda ett lag om minst 2 personer. Den ena producerar en råvara
Nu är det dags att lyfta företagsamma människor som gör skillnad för vår region. Människor som satsar och investerar, som vågar anställa, utveckla och ta
Magdalena Andersson (S), som snart blir finansminister, har argumenterat för att momsen på restaurangmat borde höjas till 25 procent, men har nu fått backa. Enligt
Imorgon spelas finalen av Sverige skönaste gårdar in på Ericsbergs Säteri. Vill du vara tv-publik? Buss går från Katrineholm.
Söndagen den 7 september är det dags för en rundtur bland sörmländska mathantverkare, producenter, kaféer och restauranger. För fjärde året i rad genomför Sörmlands Matkluster
Vilken stad blir Matlandethuvudstad 2015? Syftet med tävlingen Årets Matlandethuvudstad är att visa på de möjligheter som finns att skapa jobb och tillväxt inom ramen för
Delfinalerna i Sveriges största produktutvecklingstävling Matverk, över landet, landskap för landskap är igång. Från Sápmi i norr till Skåne i söder. 21 landskap utmanar varandra
Är du trädgårdsföretagare och vill utveckla och öka lönsamheten i ditt företag eller har du en affärsidé och står i begrepp att starta trädgårdsföretag, så
Visita – Svensk Besöksnäring har nu sammanställt en rapport med effekter på restaurangpriser, restaurangomsättning och anställda i restaurangbranschen i och med momssänkningen för 2,5 år sen.
Restaurangernas försäljningsvolym steg med 2,9 procent under juni jämfört med samma period förra året. Bäst gick det för trafiknära restauranger, som ökade med 11,5 procent.
Här kommer några tips på reportage på tema Mat i Sörmland. Klicka på länkarna och lyssna på reportagen direkt på Radio Sörmlands sida. Sa upp
Sommar betyder högsäsong för svenskproducerade livsmedel och lokala råvaror. Appen Gårdsbutiker rymmer i år fler butiker än någonsin där konsumenten både kan shoppa mathantverk och
Den 7 juli presenterade LRF tillsammans med White Guide årets lista på restauranger som i mycket hög utsträckning använder svenska och lokalproducerade råvaror. Antalet restauranger har
På Nordisk Ostefestival i Svendborg på södra Fyn fick nyligen Jürss mejeri i Flen ta emot två medaljer. För det första en guldmedalj för blåmögelosten
Hotel Malmköping och Rolf Lydahl som driver Hotel Malmköping fick årets Silvergryta vid Jordbrukets Dag på Julita i lördags. Motiveringen löd: Hotellet köptes våren 2012 och
Magasinet STOLT vill visa på vilka fantastiska råvaror, produkter och matupplevelser som finns i Sörmland. Magasinet vill väcka läsaren och den vanlige ätarens känslor, nyfikenhet