Projektet kommer etablera nya samarbetsformer bland aktörer inom livsmedelskedjan med syfte att skapa affärsnätverk för att aktörerna gemensamt ska kunna arbeta med försäljning, distribution samt även produktionsutveckling.
Målsättningen med affärsnätverket är att öka kännedom och kunskap om producenter, förädlare, hotell, restauranger, kommuner, livsmedelshandeln och grossister i Sörmland samt möjlighet att skapa fler affärer sinsemellan. Genom att öka antalet affärer möjliggör det en ökad produktion och omsättning i de sörmländska matföretagen. Samarbeten mellan aktörerna skapar också en möjlighet till samordningsvinster vad gäller både distribution och försäljning.
